西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。 而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。

羊庄是鲁南山羊的发源地之一。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。羊庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，羊庄羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中国菜谱》。

这清汤啊！就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的，浓浓的，乳白色，象是新挤出的羊奶。只所以叫它为清汤，是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等，清淡，爽口，味美，营养丰富。喝上一口，有荡气回肠之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍

枣庄的大烧饼没有五香咸味，纯发面烤成，而且很薄，中间最薄的地方几乎都能透明，所以烧饼的中间部分烤得透，又酥又香；而边沿部分较厚，所以又软又劲道，嚼在嘴里像嚼牛津糖。一个烧饼拿在手里，卷成条状，放在嘴里，一口咬下去，香的，酥的，劲道的，松柔的……那个香呀

乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。

饮茶习惯随着季节的转换也开始“换季”，不再从茶叶店里购买绿茶喝，而是跑到中药房购买陈皮、薄荷、藿香、佩兰等药材自己制作凉茶。在家乡自古以来就有夏天喝凉茶的习惯，而且都是自制凉茶，因为喝凉茶可以去暑败火气。

明明是复原果汁，却在包装上标称“100%果汁”。近日有市民向羊城晚报记者爆料称，汇源“100%橙汁”的配料里加了纯净水却号称“100%纯果汁”。有专家认为，产品外包装宣传和设计涉嫌误导消费者，应按相关法规标注“复原”两字。但汇源公司回应称，产品符合国家有关法规和标准。

酒精代谢是个复杂的过程，并非“酒肉穿肠过”那么简单。酒进入人体首先进入胃和小肠，大约20%在胃内被吸收，其余的80%会进入小肠，然后被吸收进入血液，在全身运行。肝脏是酒精代谢的主要场所，肝脏内的氧化酶以每小时处理6～7克的速度把酒精进行分解代谢。

春节是中国最重要的节日，每逢重要的节日，人们总会用喝酒来庆祝节日的喜庆，这种是习俗是中国几千前就流传下来的，表示着人们对节日的欢庆。春节是一年中最重要的节日，在这种节日里最少不了的就是酒了。

中国在6世纪初，热心的佛教徒梁武帝颁布了僧侣吃肉将受处罚的命令。这意味着当时存在食肉的僧侣。之后，僧侣不吃肉成为规矩，但是民众还继续在日常生活的请客时吃肉。现在中国虔诚的佛教信徒中，还有在每月1日、15日， 以及近亲的忌日等特定日子坚持素食的人。

梁实秋是民国时期的著名人物，他这个人平时看起来是仪表堂堂的。而且非常的有风度，他的举手投足间都展现出了自己独有的风度。然而在私底下，他对于吃的东西非常的执着，也非常的喜欢。

环境是影响和决定饮茶心情的一大因素，文人们总是力求在幽静雅致的环境中饮茶。他们寄情山水的同时啜饮香茗，既能欣赏风景，又能洗涤心灵，得到双重的审美愉悦。比如树荫之下，清净自在，陆游《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》：“旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。”

俗语是中国文化中一个十分有趣的一个组成部分。它总结了日常生活中许多方面，从婚丧嫁娶到名胜美食，甚至包含着前人的生活智慧和当时社会的人生百态。有的甚至带着点有趣的隐喻，如“龙肉”这样一句俗语。

中国北方以麦为主食，南方则是米的天下。在当今的中国，除了极少数干旱贫瘠地区外，中国人的餐桌上永远以稻麦两种作物的制品为主角。无论是馒头、面条、米粉、肠粉、团子、馄饨、饺子，都是麦和稻加工后的产品。

《内经》早就指出“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助” 的膳食结构。谷类是滋养身体的主要食物，肉类是补益身体的食物，蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物，水果是营养素补充的辅助食物。注意各类食物的相互配合，不能相互取代。有些人为了减肥不吃肉及谷类而以蔬果取代，会使营养失去平衡，因而损伤脾胃、肝肾功能。

经常运动的人，总是担心自己的营养补充是不是不够，其实只要平时饮食均衡，就足够营养摄入了。但如果你不能遵循均衡的饮食而想用营养补充剂代替，那这些营养根本无法达到预期效果。

可以补钾的食物，除了香蕉，日常生活中我们也可以通过其他食物来补充体内的钾水平。比如坚果、土豆、菠菜、薏米、绿豆、脱脂酸奶等，都可以补充钾含量。经常出现腿抽筋的人，一定要去做一个血液检查，找出导致腿部抽筋的原因，对症下药。

很多人的生活变得越来越好，在饮食方面几乎是想吃就吃，或吃喝玩乐。很多人认为幸福生活就是这样子，很多人女性吃的过程是一件很爽的事，但吃完之后长肉了就会特别懊恼。因为大多数女性很难抵御美食的诱惑，常常一吃就是停不下来，不少人养成了暴食的习惯。

新研究显示，如果每天吃200克蓝莓持续一个月,血管功能就得到改善，而且收缩压也降低了。伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组，进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝含有200克蓝莓的饮料，而对照组的志愿者每天喝没有花青素的饮料。

美国疾控中心数据显示，在未来40年内，美国阿尔茨海默病人数成倍增长。来自南加州大学的一项新研究表明，绿茶和胡萝卜中含有的特殊成分能够帮助小鼠恢复记忆和视觉空间认知能力。这有可能为人类治疗阿尔茨海默病带来新的突破。